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Hotel la Caminera

Comer y dormir - Productos típicos

 - ´´Pipirrana´´

La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde, pepino, atun y huevo cocido.

Ingredientes (Receta para 4 personas)

  • 4 tomates
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1/6 cebolla
  • 1 lata atún o sardina en conserva
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva, sal y vinagre

Preparación

Se lavan y pican en trozos más o menos pequeños los tomates, pepino, pimiento, cebolla. En la misma fuente se añade la lata de atún y los huevos cocidos pelados y troceados. Se añade sal a gusto.

Se aliña con generosidad con aceite de oliva y, por último, se le añade el vinagre a gusto. Se mezcla bien y listo para tomar con sopas de pan o para acompañar frituras.